葛粉制作技艺

葛粉制作技艺是连云港市历史悠久的传统手工技艺，当地百姓刨葛根、制葛粉的实践可追溯至数百年前。该技艺于2007年12月被列入连云港市第一批市级非物质文化遗产名录（传统手工技艺类，编号Ⅷ—5），申报单位为连云港市民俗博物馆，并于2020年10月通过扩展项目名录进一步强化保护地位。其保护遵循‘保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展’方针，由朝阳镇文化站等机构承担具体保护工作。