那隆腊鸭制作技艺是崇左市江州区特有的传统腊味加工工艺，2023年10月6日被列入广西第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺选用当地生态青头鸭为原料，经手工揉搓腌制、自然通风风干等传统工序制作，形成色泽油亮、咸香醇厚的风味。2020年，陆再荣被崇左市文化和旅游局命名为崇左市非物质文化遗产项目那隆腊鸭制作技艺代表性传承人。那隆镇探索出“党支部+集体经济+公司+农户”的产业发展模式，并通过电商直播等方式推广销售。该技艺始创于20世纪60年代，依托那隆镇独特的亚热带季风气候与河网密布的地理环境。近年来，在传统工艺基础上，创新使用茶叶制作，使腊鸭表皮色泽更为金黄透亮，口感茶香溢口。
