钦州咸海鸭蛋制作技艺于2023年10月被列入广西壮族自治区第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类别，申报地区为钦州市钦南区。该技艺采用红泥腌制等传统工艺，经拌泥、添盐、发酵、烘烤等工序制作而成。传承人刘冀涛、肖孟春通过建立标准化生产线，推动日加工量从1万枚提升至30万枚。项目开发出蛋黄粽、蛋黄酥等衍生产品，带动当地百余人就业，并获"钦州海鸭蛋"地理标志授权。
钦州咸海鸭蛋制作技艺于2023年10月被列入广西壮族自治区第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录，属传统技艺类别，申报地区为钦州市钦南区。该技艺采用红泥腌制等传统工艺，经拌泥、添盐、发酵、烘烤等工序制作而成。传承人刘冀涛、肖孟春通过建立标准化生产线，推动日加工量从1万枚提升至30万枚。项目开发出蛋黄粽、蛋黄酥等衍生产品，带动当地百余人就业，并获"钦州海鸭蛋"地理标志授权。