麦秸工艺（秸秆画技艺）是黑龙江省青冈县的传统技艺类省级非物质文化遗产代表性项目，2019年12月31日被列入黑龙江省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录。该技艺以麦秆为原料，通过剪贴等手法制作工艺画作，其工艺包含煮、刮、熏、制、熨、漂等十余道工序，融合国画、版画、剪纸、烙画技法，独创半浮雕技艺。代表作品《国泰民安》、《清香满人间》曾获联合国教科文组织杰出手工艺徽章。近年来，麦秸画技艺被应用于表现冰雪主题作品，如《雪韵龙江》，并在年货集市等场合展出《鸿运当头》等工艺品及新研发的“麦秸画胸针”。代表性传承人马文侠继承并发展了这一传统技艺。黑龙江麦秸工艺始于1903年，早期的麦秸工艺画题材和形式主要围绕简单的植物形象花鸟类为主。
