黄骅人工制盐技艺是河北省黄骅市传承的传统手工技艺，被列入省级非物质文化遗产名录，代表性传承人为姬成国。该技艺以近海地下卤水为原料，通过纳潮制卤、蒸发结晶等工序制盐，核心传承地为辛立灶村。其工艺早期采用陶罐或铁锅熬煮卤水，明代中期改煎为晒，利用滩晒法自然蒸发结晶。现存技术沿用“五莲子法”“扬卤看花法”测试卤水浓度，并将传统“老浅短”结晶工艺改良为“新深长”分段法，提升了盐品质量；代表性传承人姬成国运用“平赶卤”“横赶卤”“咸水倒扬”等不同的制卤方法保证卤水质量。该技艺历史可追溯至西周时期，战国遗址中出土的煮盐器具佐证了其悠久渊源。辛立灶村因古代煮盐灶地得名，西周至明初以煎熬法生产，燃料多用芦苇、荆条等；明代后逐步转向滩晒工艺，依托当地丰富的卤水和滩涂资源延续至今。据姬氏家族族谱记载，1792年姬青林、姬贵林兄弟改煮盐、淋盐为开滩晒盐，被后人誉为第一代传承人。1988年辛立灶对盐田进行技术改造
