武乡枣糕制作技艺

武乡枣糕制作技艺是山西省传统面食制作技艺的代表性项目，于2023年5月被正式列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。该项目由长治市武乡县申报，项目类别为传统技艺，项目编码Ⅷ-179。作为晋东南地区传统饮食文化的典型代表，该技艺的入选进一步完善了长治市非物质文化遗产保护体系，其保护单位被列为省级非遗项目保护单位。