新宾满族传统小吃制作技艺是辽宁省传统技艺类省级非物质文化遗产代表性项目，由新宾满族自治县申报，2015年7月22日经辽宁省人民政府批准列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。该项目以满族传统小吃制作工艺为核心，体现地方饮食文化特征。其制作技艺包含粗粮细作的特点，以萨其玛、苏子叶饽饽等为代表品种。该项目列入名录的依据为《辽宁省人民政府关于公布第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知（辽政发〔2015〕22号）》文件。
新宾满族传统小吃制作技艺是辽宁省传统技艺类省级非物质文化遗产代表性项目，由新宾满族自治县申报，2015年7月22日经辽宁省人民政府批准列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。该项目以满族传统小吃制作工艺为核心，体现地方饮食文化特征。其制作技艺包含粗粮细作的特点，以萨其玛、苏子叶饽饽等为代表品种。该项目列入名录的依据为《辽宁省人民政府关于公布第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录的通知（辽政发〔2015〕22号）》文件。