绿茶制作技艺（松萝茶）

绿茶制作技艺（松萝茶）是源自安徽省黄山市休宁县的明代传统制茶技艺，2006年列入安徽省省级非物质文化遗产，松萝茶还被评为国家地理标志保护产品。其核心产区松萝山以“炒青始祖”著称，所制茶叶具有色绿、香高、味浓的特点，并衍生出屯绿炒青工艺体系。该技艺所制的松萝茶在历史上被称为“炒青始祖”，其制作技艺是安徽省非物质文化遗产代表性项目，属于“中国传统制茶技艺”相关非遗项目的组成部分。松萝茶创制于明朝弘治年间，历史上曾远销海内外，近现代一度衰落，于20世纪80年代开始恢复发展。其相关茶叶品牌价值受到市场认可，当地形成了“企业+合作社+基地+农户”的产销模式。