泉州春生堂酿酒技艺，福建省泉州市鲤城区传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。 泉州春生堂酿酒技艺创始于1820年，是永春郭厝村白鹤拳传人郭信春所创。春生堂秘制酒采用30多种名贵药材，经破碎、浸药、火君药、提取、以陈年高梁酒、优质米酒调制、化验、静置、过滤、陈酿、过滤、精制加工而成。2009年5月31日，泉州春生堂酿酒技艺经福建省人民政府批准列入福建省第三批省级非物质文化遗产名录项目，项目编号：Ⅷ-52。
泉州春生堂酿酒技艺
泉州春生堂酿酒技艺，福建省泉州市鲤城区传统技艺，福建省省级非物质文化遗产之一。 泉州春生堂酿酒技艺创始于1820年，是永春郭厝村白鹤拳传人郭信春所创。春生堂秘制酒采用30多种名贵药材，经破碎、浸药、火君药、提取、以陈年高梁酒、优质米酒调制、化验、静置、过滤、陈酿、过滤、精制加工而成。2009年5月31日，泉州春生堂酿酒技艺经福建省人民政府批准列入福建省第三批省级非物质文化遗产名录项目，项目编号：Ⅷ-52。