月饼制作技艺（张黄月饼制作技艺）是广西壮族自治区浦北县传统技艺类非物质文化遗产代表性项目，2023年10月6日被列入第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺以传统工艺为基础，融合陈皮、青梅、雪媚娘等创新口味，形成经典五仁叉烧与创新口味相结合的系列产品体系。张黄镇现有超过40家月饼生产企业，通过“非遗+企业”“非遗+旅游”模式实现产业化发展。该技艺2020年5月15日列入浦北县第五批县级非物质文化遗产代表性项目名录，2021年晋升为钦州市第七批市级非遗项目，2023年最终获评自治区级非遗。当地通过建立标准化生产体系，推动张黄月饼品牌化发展。
