采芝斋苏式糖果制作技艺源于清同治九年（1870年）苏州观前街金荫芝创立的糖摊，光绪十年（1884年）正式定名"采芝斋"。其核心工艺包含溶糖、熬煮、折叠等12道工序，以松仁、砂糖、饴糖为原料，制成粽子糖等兼具食疗功能的经典产品。2007年被列入苏州市非物质文化遗产名录，2009年升格为江苏省级非物质文化遗产。传承人陆永伟、朱红星通过改良配方与包装技术，恢复贝母贡糖等传统产品并开发低糖寡糖果品。
采芝斋苏式糖果制作技艺源于清同治九年（1870年）苏州观前街金荫芝创立的糖摊，光绪十年（1884年）正式定名"采芝斋"。其核心工艺包含溶糖、熬煮、折叠等12道工序，以松仁、砂糖、饴糖为原料，制成粽子糖等兼具食疗功能的经典产品。2007年被列入苏州市非物质文化遗产名录，2009年升格为江苏省级非物质文化遗产。传承人陆永伟、朱红星通过改良配方与包装技术，恢复贝母贡糖等传统产品并开发低糖寡糖果品。