太湖船点

太湖船点起源于明代，最初作为太湖流域游船画舫中的特色点心，后经历代匠人改良形成兼具观赏性与食用性的米制食品。其制作工艺以熟米粉包裹甜咸馅心，手工捏塑成花卉瓜果、鱼虫鸟兽等造型，经蒸制后呈现天然色彩。作为江苏省第四批省级非物质文化遗产代表性项目（传统技艺类），太湖船点承载江南水乡饮食文化，被誉作“点心中的阳春白雪”。