传统菜品烹饪技艺（东坡肉烹制技艺）

传统菜品烹饪技艺（东坡肉烹制技艺）是以北宋文学家苏东坡命名的猪肉烹饪技法，2023年12月经海南省人民政府批准列入第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录。该技艺展现了儋州地区对传统饮食文化的保护与传承，其制作流程融合了海南地域特色与传统烹饪智慧，申报主体为儋州市文化馆。