南宁八珍粉制作技艺是广西南宁市西乡塘区传承的传统饮食技艺，以独特的配方和制作工艺为特征。2023年10月，该技艺被列入广西第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录（项目编号909），属于传统技艺类别。根据自治区文化和旅游厅数据，第九批名录共收录201项非遗项目，其中传统技艺类占比超50%。南宁八珍粉制作技艺与南宁酸嘢制作技艺、横州铜器制作技艺等同批入选，成为体现南宁地方特色的代表性非遗项目。其保护单位为西乡塘区文化馆与南宁市仙一池餐饮店，传承人陈华良通过市级非遗认定，形成了完整的传承体系。
南宁八珍粉制作技艺是广西南宁市西乡塘区传承的传统饮食技艺，以独特的配方和制作工艺为特征。2023年10月，该技艺被列入广西第九批自治区级非物质文化遗产代表性项目名录（项目编号909），属于传统技艺类别。根据自治区文化和旅游厅数据，第九批名录共收录201项非遗项目，其中传统技艺类占比超50%。南宁八珍粉制作技艺与南宁酸嘢制作技艺、横州铜器制作技艺等同批入选，成为体现南宁地方特色的代表性非遗项目。其保护单位为西乡塘区文化馆与南宁市仙一池餐饮店，传承人陈华良通过市级非遗认定，形成了完整的传承体系。