四大怀药种植与炮制

四大怀药种植与炮制是河南省焦作市的传统中药材技艺，包含怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花的种植与炮制体系。该技艺发轫于周武王伐纣时期，时值公元前1066年，将士因酷暑病困，怀府百姓以菊花、地黄煎汤解暑，牛膝强筋健骨，山药滋补体质，助周武王取得牧野之战胜利。后周武王亲封四种药材为"四大怀药"，封赏地更名为大封镇（今武陟县大封镇）。2006年10月入选河南省首批非物质文化遗产名录，2008年列入第二批国家级非物质文化遗产扩展项目名录，保护单位为焦作市文化馆。该技艺依托黄沁河冲积平原特有的气候与土壤条件，形成独特的道地药材品质。核心工艺包含选地、整土、育苗等种植规范，以及九蒸九晒（怀地黄）、熏蒸晾晒等传统炮制技法。明清时期怀庆府药商建立怀帮会馆，推动药材贸易扩展至东南亚地区。四大怀药作为历代皇室贡品，《神农本草经》《本草纲目》等典籍均记载其药用价值。