桑叶茶制作技艺

桑叶茶制作技艺是河北省保定市定兴县的传统手工制茶技艺，起源于明朝永乐年间。该技艺通过20余道工序去除桑叶苦涩味，制成甘醇清香的茶汤，包含种桑、选叶、杀青、炒制等环节。2019年12月，该技艺被列入河北省第七批省级非物质文化遗产名录，由定兴县文化馆作为保护单位开展传承工作。