贺老人羊杂

贺老人羊杂是大同市平城区主营羊杂粉汤的餐饮老店，由贺秀娥创立并经营三十余年。餐馆位于魏都大道锦祥小区商铺，邻近儿童公园南门斜对面，以盐洗羊杂的卫生工艺和鲜香无膻味为特色。其招牌菜品"贺老人羊杂"搭配油炸糕形成固定组合，2023年与"泡泡油糕"共同被授予"国际中餐名点"称号。该店日均营业时间超过14小时，环境呈现传统街边小馆风格，兼具堂食服务与半成品零售功能。