鼎丰真

鼎丰真是长春市鼎丰真食品有限公司持有的中华老字号糕点品牌，创立于1911年，总部位于长春市南关区。其前身为王信瑞在大马路与四马路交汇处创立的糕点作坊，以传统中式糕点为主营业务，涵盖萨其玛、冰蓼花、月饼等150余种产品，注册商标覆盖餐饮住宿及食品加工领域。品牌初期以"真料、真技、真品、真味"为祖训严格把控生产工艺。1956年公私合营后成立食品店，生产规模扩大至新中国成立前的10倍，年产量达1130吨。2004年企业改制并入吉林福源馆食品集团，推动规模化发展，形成覆盖焙烤制品、速冻面米制品等多元产品体系。该品牌1993年注册首枚商标，2006年获首批"中华老字号"认证，2023年通过商务部老字号复核。现拥有29家分支机构，产品涵盖传统糕点与西式烘焙系列。