省级
非遗

羊肉粉制作技艺

金沙羊肉粉制作技艺〔金沙县〕、水城羊肉粉制作技艺…
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羊（牛）瘪制作技艺

榕江县
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羊（牛）瘪制作技艺

榕江县
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非遗

绿茶制作技艺

开阳贡茶制作技艺〔开阳县〕
省级
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绿茶制作技艺

开阳贡茶制作技艺〔开阳县〕
省级
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红酸汤丝娃娃制作技艺

云岩区
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非遗

红酸汤丝娃娃制作技艺

云岩区
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竹雕工艺

赤水市
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竹扇制作技艺

赤水市
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盘州火腿制作技艺

盘州市